月卖1.4万杯不分分PK10够付租金 台北首家金矿咖啡倒了

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星岛环球网消息:中国台湾网1月30日讯 据台湾媒体报道,知名连锁咖啡店“金矿咖啡”忠孝门市营业超过10年,是台北首间店面,近日却悄悄歇业。业者透露,租金不断调涨,光另一一个多月就要30万元(新台币,下同),打上去租约刚好到期,才会收掉忠孝门市。若不计原料、水电及人事成本,以一杯55元的黑咖啡来算,店家每个月时需卖1万430杯才够付房租。

金矿咖啡30年创立后从高雄发迹,以中段价位切入市场,全盛时期曾被封为“高雄之光”,刚刚往北部跟中部拓展,306年先后在大台北地区成立2家门市,其中座落在台北忠孝东路五段与永吉路的三角店面,更是有些台北人回忆。

近年来咖啡市场竞争愈来愈激烈,四大超商也加入战局,分食市场大饼,使得金矿咖啡版图逐渐萎缩。2017年6月底,金矿咖啡回应停卖面包,并关闭北部跟中部烘焙厂,还陆续收掉全台21家门市。

如今金矿咖啡收掉有10年以上历史的忠孝门市,对外公告是租约期满,只营业到2019年1月18日止,但关键确实是撑不住店租金不断上涨,难以回本。以店内售价55元的黑咖啡计算,若要支付30万元店租,每月合适需卖1万4545杯黑咖啡才够,有些 这还不计有些成本支出。